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La certificación PrimusGFS se divide en 3 módulos
Módulo 1 – Sistemas de gestión de la seguridad alimentaria (aplicable en todos los ámbitos)
Módulo 2 – Con 2 submódulos distintos: Buenas prácticas agrícolas y Buenas prácticas de elaboración (la aplicabilidad de los módulos dependerá del ámbito de la auditoría)
Módulo 3 – Análisis de riesgos y puntos críticos de control (solo para Unidades de procesamiento)
El estándar cuenta con auditorías independientes para:
Para recibir más información y documentación de apoyo, visite: www.primusgfs.com